Recept i samarbete med
-
Felicia Provender
Kostrådgivare på HealthGoing
"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."
Asiatiskt
Kycklingsoppa med nudlar
En värmande och mättande soppa som passar perfekt i förkylningstider!
- mängd
- 6 portioner
- förberedelsetid
- 15-30 minuter
Du behöver
- Kyckling – 300 gram
- Äggnudlar – 100 gram
- Vatten – 4 dl
- Kokosmjölk – 4 dl
- Hönsbuljongtärning – 2 st
- Broccoli – 100 gram
- Paprika – 2 st
- Gul lök – 1 st
- Kikärtsmjöl – 2 msk
- Grön curry – 1 tsk
- Cayennepeppar – 1 krm
- Fisksås – 1 tsk
- Kokosolja – 1 tsk
- Salt
- Svartpeppar
Gör såhär
- Strimla kycklingen
- Strimla paprikorna och finhacka löken
- Lägg ner paprikorna med löken i en gryta med lite kokosolja
- Låt fräsa en minut
- Strö över mjölet och rör runt så allt blir täckt
- Häll i vatten och kokosmjölken och lägg i buljongtärningarna
- Krydda med grön curry, cayennepeppar, fisksås, salt och peppar
- Låt koka upp och lägg i kycklingen och broccolin
- Låt koka tills kycklingen är klar (tid beror på hur finstrimlad den är, men ca 5-10 minuter)
- Krossa nudlarna och lägg i soppan
- Låt koka i ca 3 minuter till
- Servera med ett gott bröd eller som den är!
Ta kontrollen
över din hälsa
Våra rådgivare erbjuder dig personliga och pålitliga kost-, tränings- och hälsoråd baserat på forskning.
Boka en kostnadsfri rådgivning
Hälsotest
Coachning på
dina villkor
Var du vill, när du vill, hur du vill. Det blir inte mer flexibelt! Vi hjälper dig med din hälsoplan.
