Recept i samarbete med
-
Felicia Provender
Kostrådgivare på HealthGoing
"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."
Glutenfritt
Blomkålspizza
En magiskt god pizza gjord på blomkål! Självklart kan du välja din egen fyllning istället för att följa det i receptet.
- mängd
- 4 små eller 2 stora pizzor
- förberedelsetid
- 30-60 minuter
- portioner
- 4 portioner
Du behöver
- Blomkål – 4,5 dl (riven)
- Riven ost – 3,5 dl
- Ägg – 1 st
- Salt – 2 krm
- Svartpeppar – 2 krm
- Tomatsås – 100 gram
- Mozzarella – 125 gram
- Salami – ca 2 skivor per pizza
- Parmesan – 0,5 dl (riven)
Gör såhär
- Sätt ugnen på 225 grader
- Riv blomkålen och osten i en skål
- Blanda i ägg, salt och peppar med blomkålen och osten.
- Lägg ett bakplåtspapper på en plåt
- Forma till två medelstora eller fyra små pizzabottnar på plåten
- Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter
- Häll över tomatsåsen, lägg på mozzarellan och salamin
- Strö över parmesanen
- In i ugnen igen i ca 8-10 minuter
- Njut!
