Glutenfritt
Blomkålspizza
En magiskt god pizza gjord på blomkål! Självklart kan du välja din egen fyllning istället för att följa det i receptet.
- mängd
- 4 små eller 2 stora pizzor
- förberedelsetid
- 30-60 minuter
- portioner
- 4 portioner
Du behöver
- Blomkål – 4,5 dl (riven)
- Riven ost – 3,5 dl
- Ägg – 1 st
- Salt – 2 krm
- Svartpeppar – 2 krm
- Tomatsås – 100 gram
- Mozzarella – 125 gram
- Salami – ca 2 skivor per pizza
- Parmesan – 0,5 dl (riven)
Gör såhär
- Sätt ugnen på 225 grader
- Riv blomkålen och osten i en skål
- Blanda i ägg, salt och peppar med blomkålen och osten.
- Lägg ett bakplåtspapper på en plåt
- Forma till två medelstora eller fyra små pizzabottnar på plåten
- Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter
- Häll över tomatsåsen, lägg på mozzarellan och salamin
- Strö över parmesanen
- In i ugnen igen i ca 8-10 minuter
- Njut!
