Recept i samarbete med
-
Felicia Provender
Kostrådgivare på HealthGoing
"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."
Lunch
Gräddig fläskfilépasta med chili och vitlök
En supergod pasta, perfekt att bjuda på eller som för lyxigt matlåderi!
- mängd
- 4 portioner
- förberedelsetid
- 30 minuter
Du behöver
- Fläskkött – 600 gram
- Grädde – 5 dl
- Chili – 2 st
- Parmesan – 100 gram
- Vitlök – 2 klyftor
- Bacon – 140 gram (ett paket)
- Salt
- Svartpeppar
- Pasta – För 4 portioner (välj den sort som passar dig bäst)
Gör såhär
- Finhacka vitlöken och skiva chilin.
- Riv parmesanen.
- Blanda grädden och parmesanen i en bunke tillsammans. Ha i salt och peppar efter smak.
- Stek baconet i en torr stekpanna. Lägg av baconet när det är färdigstekt på en tallrik (med hushållspapper om du vill ta bort överflödigt fett). Använd fettet som är kvar i stekpannan från baconet och återanvänd till att fräsa vitlöken och chilin.
- Stek fläskfilén tillsammans med vitlöken och chilin. När fläskfilén fått färg, häll i gräddblandningen.
- Koka pasta. Låt den koka 1 min mindre än vanligt.
- Lägg tillbaka baconet i fläskfilésåsen och smaka av, addera salt och peppar vid behov.
- Lägg i pastan, blanda och låt den koka klart i såsen. Med fördel kan du hälla i 1 dl pastavatten i såsen.
Ta kontrollen
över din hälsa
Våra rådgivare erbjuder dig personliga och pålitliga kost-, tränings- och hälsoråd baserat på forskning.
Boka en kostnadsfri rådgivning
Hälsotest
Coachning på
dina villkor
Var du vill, när du vill, hur du vill. Det blir inte mer flexibelt! Vi hjälper dig med din hälsoplan.
