Billigt
Köttfärssoppa med morot och potatis
En grymt god och värmande soppa med sting som passar perfekt i höstmörkret!
- mängd
- 8-10 portioner
- förberedelsetid
- 30-60 minuter
Du behöver
- Vatten – 2 liter
- Köttbuljongtärning – 6 st
- Nötfärs – 800 gram
- Potatis – 8-10 st (beroende på storlek)
- Morötter – 3 st
- Gul lök – 1 st
- Chilisås – 3-4 msk
- Salt
- Svartpeppar
- Paprikapulver
- Cayennepeppar
- Sambal oelek
- Ketchup – (Valfritt)
Gör såhär
- Skala potatisen och morötterna
- Dela potatisen i halvor och slanta morötterna
- Koka upp vattnet med buljongen
- Lägg i potatisen och morötterna
- Hacka löken fint
- Stek färsen och löken
- Lägg till färsen och löken till soppan
- Krydda efter smak
- När potatisen fått koka i 20 minuter är soppan klar
- Avnjut med ett gott bröd med en skiva ost
