Recept i samarbete med
-
Felicia Provender
Kostrådgivare på HealthGoing
"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."
400+ kcal
Ljuvlig fisksoppa med saffran
Underbar och lyxig fisksoppa med saffran, passar för hela familjen eller varför inte på en middagsbjudning?
- mängd
- 1 stor kastrull
- förberedelsetid
- 60 minuter
- portioner
- 6 portioner
Du behöver
- Vatten – 1,5 liter
- Fiskbuljongtärning – 1 st
- Grädde – 3 dl
- Salt
- Svartpeppar
- Citronpeppar
- Cayennepeppar
- Saffran – 1 påse
- Ostronsås – 2 matskedar
- Vitt vin – 1 skvätt (valfritt)
- Morötter – 2 st stora slantade
- Potatis – 4 små skivade
- Gul lök – 1 st
- Vitlök – 2 pressade klyftor
- Torsk – 1 paket ca 400 gram
- Lax – 2 filéer ca 200 gram
- Ärtor – 1 dl eller efter tycke
- Räkor – 3-4 dl
Gör såhär
- Häll vatten i en kastrull och koka upp fiskbuljongtärningen.
- Häll i grädde, ostronsås och kryddor.
- Lägg i potatis, lök och morötter (de ska få en koktid på ca 20 minuter).
- Under de sista minuterna lägg i fisken (om fisken är fryst ska de hinna få en koktid så att de tinar och blir genomkokta).
- Det sista som ska i är ärtor och räkor (de ska bara bli varma).
- Servera som det är eller varför inte med en bit gott bröd?
Ta kontrollen
över din hälsa
Våra rådgivare erbjuder dig personliga och pålitliga kost-, tränings- och hälsoråd baserat på forskning.
Boka en kostnadsfri rådgivning
Hälsotest
Coachning på
dina villkor
Var du vill, när du vill, hur du vill. Det blir inte mer flexibelt! Vi hjälper dig med din hälsoplan.
