Fisk

Panerad rödspätta med kall dillsås

Mumsig rödspätta med en enkel panering och en dillsås som påminner om skolans fisksås! Såsreceptet är inspirerat av Zeinas recept.

mängd
4 portioner
förberedelsetid
15-30 minuter

Du behöver

  • Rödspätta – 300 gram
  • Pofiber – 1 dl
  • Ägg – 2 st
  • Örtsalt
  • Citronpeppar
  • Gräddfil – 1,5 dl
  • Filmjölk – 0,5 dl (i detta recept användes lättfil)
  • Majonnäs – 0,25 dl (i detta recept användes lättmajonnäs)
  • Bostongurka – 0,5 dl
  • Dill – 20 gram
  • Citronsaft – 1 msk
  • Stevia – 10 droppar (går att använda 0,5 tsk socker istället)
  • Salt – 0,5 tsk
  • Svartpeppar – En nypa

Gör såhär

Fisken
  1. Häll upp pofiber, örtsalt och citronpeppar i en djup tallrik
  2. Knäck äggen och vispa i en djup tallrik
  3. Doppa rödspättefiléerna i äggen och sedan i pofiberblandningen
  4. Stek tills paneringen fått en fin färg
Såsen
  1. Blanda alla ingredienser till såsen och låt stå i kylen innan servering

Vi stöttar HealthGoing

Almi
Drivhuset
Folkets röst
ICA
Innovationskontoret
Ungdomsent
VentureCup
HealthGoing

HealthGoing® är den enda sökmotorn som samlar, kvalitetssäkrar personifierar kost- och träningsinformation. Bra hälsokällor blir certifierade och marknadsförda samtidigt som användare får vad de behöver för att uppnå sitt mål.

© 2019-2020 HealthGoing. Alla rättigheter förbehållna.