Recept i samarbete med
-
Felicia Provender
Kostrådgivare på HealthGoing
"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."
Billigt
Vegansk gryta med kikärtor
En mycket mättande och god vegansk gryta med kikärtor!
- mängd
- 8 portioner
- förberedelsetid
- 15-30 minuter
Du behöver
- Gul lök – 1 st
- Vitlök – 2 klyftor
- Krossade tomater – 1 burk
- Kikärtor – 1 paket (220 gram)
- Edamamebönor – 300 gram
- Broccoli – 200 gram
- Blomkål – 200 gram
- Paprika – 1 st
- Kokosmjölk – 1 burk
- Citron – 0,5 st
- Morötter – 2 st
- Spiskummin – 1 tsk
- Salt
- Svartpeppar
- Olivolja – 1 tsk
- Jordnötter – 50 gram
- Chili – 1 st
- Curry – 1,5 tsk
Gör såhär
- Hacka löken fint och grovhacka vitlöken
- Lägg det i en mixer och häll över de krossade tomaterna
- Mixa till en slät vätska
- Hetta upp oljan i en gryta
- Fräs chilin och kryddorna snabbt
- Häll sedan över tomatblandningen
- Låt koka upp och tillsätt paprika, broccoli, blomkål, morötter och edamamebönor
- Låt koka i ca 5 minuter (lite längre om du använder frysta grönsaker, ca 5 minuter extra)
- Tillsätt kikärtorna och jordnötterna
- Servera med ris
Ta kontrollen
över din hälsa
Våra rådgivare erbjuder dig personliga och pålitliga kost-, tränings- och hälsoråd baserat på forskning.
Boka en kostnadsfri rådgivning
Hälsotest
Coachning på
dina villkor
Var du vill, när du vill, hur du vill. Det blir inte mer flexibelt! Vi hjälper dig med din hälsoplan.
