0-199 kcal

Vegansk vattenmelon-cheesecake på 3 ingredienser

Superenkel och nyttig vegansk cheesecake på 3 ingredienser! Härlig smak av vattenmelon!

mängd
8-10 portioner

Du behöver

  • Vattenmelon – 1 medelstor (ca 2 - 2,5 kg)
  • Färskost – 300 gram (här användes Oatly påMackan)
  • Gelésocker multi – 0,5 dl

Gör såhär

  1. Dela melonen på mitten.
  2. Gröp ur med sked och lägg en tunn botten i en springform.
  3. Ställ in formen i frysen.
  4. Mixa resten av melonen till önskad konsistens.
  5. Ställ undan en del av melonsaften till gelétoppingen (ca 3-4 dl).
  6. Blanda resterande melonsaft med färskosten.
  7. Ta ut formen ur frysen och häll på färskostblandningen.
  8. Ställ in formen i frysen igen.
  9. Blanda melonsaften och gelésockret och koka upp.
  10. Låt koka i ca 30 sekunder.
  11. Låt det svalna av en stund.
  12. Ta ut formen ur frysen och häll på gelétoppingen.
  13. Ställ sedan in formen i frysen igen i ett par timmar eller över natten.
  14. Ta fram cheesecaken ca 30 minuter innan den ska serveras så den hinner tina tillräckligt.

Vi stöttar HealthGoing

Almi
Drivhuset
Folkets röst
ICA
Innovationskontoret
Ungdomsent
VentureCup
HealthGoing

HealthGoing® är den enda sökmotorn som samlar, kvalitetssäkrar personifierar kost- och träningsinformation. Bra hälsokällor blir certifierade och marknadsförda samtidigt som användare får vad de behöver för att uppnå sitt mål.

© 2019-2020 HealthGoing. Alla rättigheter förbehållna.