Zucchinipasta med grönsakssås – HealthGoing

Recept i samarbete med

  • Felicia Provender

    Kostrådgivare på HealthGoing

"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."

0-199 kcal

Zucchinipasta med grönsakssås

Supergod och enkel kalorisnål zucchinipasta med krämig grönsakssås!

mängd
6 portioner
förberedelsetid
15-30 minuter

Du behöver

  • Zucchini – 700 gram
  • Salt
  • Gul lök – 1 st
  • Vitlök – 3 klyftor
  • Broccoli – 150 gram
  • Paprika – 150 gram
  • Champinjoner – 75 gram
  • Matgrädde – 4% fetthalt, 5 dl (mjölkfritt alternativ för veganskt)
  • Rökarom – Några droppar
  • Örtsalt
  • Svartpeppar

Gör såhär

Zucchinipasta
  1. Hyvla zucchinin fint med mandolin eller osthyvel.
  2. Skär zucchinistrimlorna i smalare bitar så det liknar bandpasta.
  3. Koka i lättsaltat vatten i ca 5 minuter.
Grönsakssås
  1. Hacka löken fint.
  2. Fräs löken och pressa i vitlöken.
  3. Hacka resten av grönsakerna.
  4. När löken börjat få färg, tillsätt de andra grönsakerna.
  5. Låt grönsakerna mjukna och tillsätt havregrädden.
  6. Smaksätt med kryddorna och rökaromen.
Servera zucchinipastan med såsen direkt och njut!

Vi stöttar HealthGoing

Almi
Drivhuset
Folkets röst
ICA
Innovationskontoret
Ungdomsent
VentureCup
HealthGoing

HealthGoing® är den enda sökmotorn som samlar, kvalitetssäkrar personifierar kost- och träningsinformation. Bra hälsokällor blir certifierade och marknadsförda samtidigt som användare får vad de behöver för att uppnå sitt mål.

© 2019-2021 HealthGoing. Alla rättigheter förbehållna.