Recept i samarbete med
-
Felicia Provender
Kostrådgivare på HealthGoing
"Jag hjälper dig att nå dina mål, oavsett vad de är."
400+ kcal
Vegetarisk glutenfri tacopaj
En paj som är väldigt enkel att göra om det blivit mycket rester från tacokvällen eller om man bara känner för att göra en paj. Går att göra vegansk!
- mängd
- 6 portioner
- förberedelsetid
- 30-60 minuter
Du behöver
- Kikärtsmjöl – 175 gram
- Olivolja – 0,5 msk
- Vatten – 0,75 dl
- Creme fraiche – 4 dl (fetthalt 5%) - För vegansk, använd havrefraiche!
- Tacosås – 1 burk
- Majs – 1 burk
- Paprika – 1 st (valfri färg)
- Tacokrydda
- Quornfärs – 600 gram - För vegansk, använd veganfärs!
- Riven ost – För vegansk, använd veganost!
Gör såhär
- Sätt ugnen på 200 grader (170 varmluft)
- Stek färsen tills den är genomstekt och krydda med tacokrydda enligt paketet
- Blanda ihop kikärtsmjölet med oljan och vattnet
- Tryck ut degen i en pajform så att den täcker botten (och kanterna om det räcker, men gör den inte för tunn)
- Grädda botten i 10 minuter
- Under tiden botten gräddas är det dags att göra fyllningen
- Tärna paprikan ganska smått ( ca 1 cm stora kuber)
- Blanda färsen med creme fraichen och tacosåsen tills det är en jämn fördelning i hela fyllningen
- Häll i majsen och den tärnade paprikan och blanda in
- När botten är klar ska fyllningen i formen
- Toppa med riven ost efter önskad mängd
- Grädda i ytterligare 20 minuter eller tills osten fått fin färg
Ta kontrollen
över din hälsa
Våra rådgivare erbjuder dig personliga och pålitliga kost-, tränings- och hälsoråd baserat på forskning.
Boka en kostnadsfri rådgivning
Hälsotest
Coachning på
dina villkor
Var du vill, när du vill, hur du vill. Det blir inte mer flexibelt! Vi hjälper dig med din hälsoplan.
